最近买了好多荔枝，一时半会儿吃不完，想要冷冻起来，那荔枝冷冻需要剥皮吗？荔枝怎么冷冻保存，下面百科常识网小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、荔枝怎么冷冻保存

2、荔枝冷冻好吃吗

3、干荔枝能放多久

4、荔枝冷冻需要剥皮吗

荔枝味道清甜可口，营养价值较高，一般来说，荔枝鲜食，鲜食味道和营养都是最好的，但是荔枝如果买得过多的话，暂时吃不完，也可以将荔枝放在冰箱进行冷冻保存，具体方法如下：

1、把荔枝的枝叶修剪一下，主要是把荔枝梗剪掉。

2、荔枝放入盆子里面，用流动的清水进行清洗，将荔枝外皮洗净。

3、用菜盆子沥干荔枝表面的水分，用厨房纸巾擦干荔枝表面。

4、将荔枝放入密封的保鲜袋中，然后置于冰箱冷冻室保存。

5、荔枝冷冻保存的时间最好不要超过1个月，从口感上来说，荔枝在一周内吃完风味最佳。 小贴士 冷冻的荔枝可直接食用或打成冰沙，或放入酒中、苏打水中食用。

冰凉可口，别具一番风味。

荔枝是一种营养比较丰富的水果，一般来说，荔枝都是鲜食的，如果想试试另一番风味的话可以将荔枝冷冻后食用，不过，对于一般人群来说，荔枝还是鲜食更为可口一些，通常来说，汁水较多的水果冷冻后口感都会差很多，要冷冻水果的话，最好是冻水分少一些的，例如：榴莲等水果。

干荔枝建议阴凉干燥处保存。 干荔枝经过脱水之后，其会比新鲜的荔枝更容易保存。

像干荔枝的话，只要将其用干净的密封罐子或者密封袋装好，然后放在家中阴凉干燥的地方即可。使之不要受到阳光直射和接触水分，这样干荔枝就不容易出现受潮发霉的情况。在保存得当的情况下干荔枝能保存半年至一年左右。

建议剥皮。

荔枝的果壳比较硬，而且上面带有较多的灰尘、泥土、杂质等，如果要冷冻荔枝的话那么建议最好是将荔枝的果皮先剥掉，这样后面吃的时候既可以直接吃，也可以解冻之后再吃。

如果不剥皮直接冷冻的话，那么首先需要先将荔枝的果皮清洗干净，然后在放进冰箱冷冻，而且后面吃的时候就还需要先解冻，然后再剥皮，是比较麻烦的。